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中国第一酒镇,你了解多少 ?(3)| 茅台镇红色文化

中国第一酒镇,你了解多少 ?(3)| 茅台镇红色文化

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  • 发布时间:2021-08-24 14:31
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战士双脚走天下,四渡赤水出奇兵。除了酒,茅台镇还是红军四渡赤水第三渡的地方。

 

1935年,红军长征四渡赤水转战仁怀,足迹踏遍了仁怀的山山水水,留下了宝贵精神财富。

 

红军长征四渡赤水在茅台镇的第三渡,铭刻了毛泽东同志的得意之笔,见证了世界军事经典战例;1960年,毛泽东在接见英国陆军元帅、二战名将蒙哥马利时,曾深情地说:辽沈、平津、淮海三大战役没有什么,四渡赤水才是我的得意之笔。

 

四渡赤水的胜利,茅台酒也有一大功劳呢,红军用茅台酒解乏疗伤,军民鱼水一家人,仁怀,也因此列入全国12个重点红色旅游区。

 

01三渡赤水发生背景

中央红军在第五次反“围剿”失败,于1934年10月,被迫撤出中央革命根据地,开始了大规模的战略转移。

 

在此危急关头,毛泽东主席力主摆脱敌人主力,改向敌人力量薄弱的贵州前进,以争取主动。

 

1935年1月7日,红军一举攻克黔北重镇遵义城,召开具有转折历史意义的“遵义会议”,结束了王明的“左”倾教条主义在中央的统治,确立了以毛泽东为代表的新的中央的领导,在最危急的关头,挽救了党,挽救了红军,并为胜利完成长征奠定了基础。

 

四渡赤水战役是遵义会议之后,中央红军在长征途中,处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下,进行的一次决定性运动战战役。

 

在毛泽东、周恩来、朱德等指挥下,中央红军采取高度机动的运动战方针,纵横驰骋于川黔滇边境广大地区,积极寻找战机,有效地调动和歼灭敌人,彻底粉碎了蒋介石企图围歼红军于川黔滇边境的狂妄计划,红军取得了战略转移中具有决定意义的胜利。

 

遵义大捷后,形势严峻,国民党加紧部署,向中央红军发起更加猛烈的围追堵截。

 

1935年3月苟坝会议召开后,中央红军决定放弃攻打打鼓新场,转而向鲁班场运动。

 

3月15日,中央红军发起了对鲁班场国民政府军周浑元纵队的进攻。作为四渡赤水战斗中的一场特殊战斗,鲁班场战斗为红军在茅台顺利三渡赤水赢得战略性的主动,是毛泽东四渡赤水战斗的点睛之笔。

 

02三渡赤水在茅台

 如果说中央红军一渡赤水河、二渡赤水河是受国民党军围追堵截所迫的被动转移。那么,从茅台三渡赤水河就是带有战略性的主动转移。

 

三渡赤水四渡赤水中浓墨重彩、最具关键的一笔。毛主席利用蒋介石结合部的薄弱环节,迂回穿插,目的在于迷惑和调动敌人,特别是调动滇军。

 

1935316日至17日,中央红军从坛厂经怀阳洞向中枢镇行进,前往茅台镇指挥中央红军三渡赤水河,第二次挺进川南。

 

红军再次西渡,造成蒋介石的错觉,产生错误判断,后又以为红军要北渡长江,又调兵遣将,再次错误判断。红军将士突出重重包围,为即将到来的四渡赤水彻底摆脱敌军追堵创造了有利条件。

 

至今,三渡赤水的精彩故事依然是仁怀最鲜红的色彩,最宝贵的精神财富。

 

03军民鱼水一家人

在红军长征过茅台镇期间,因为连续行军,每天枪林弹雨的,加上天气潮湿,导致许多红军战士,双脚发烂,伤口化脓,战士们的脚可不能坏掉啊!

 

在当时缺医少药的环境下,战士们,就用茅台酒来擦洗伤口,或是接一小盆,大家轮流泡一泡,正是如此,战士们的伤口,很快得到恢复愈合,累了的时候喝一点茅台酒解解乏,有效的提升了的战斗力。

 

红军攻克茅台镇后,总政治部主任王稼祥、副主任李富春发出通知:“……茅台老酒,酒好质佳,一举夺得国际巴拿马大赛金奖,为国人争光,我军只能在酒厂公买公卖,对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备,均应加以保护,不得损坏……”

 

红军在茅台镇受到群众热烈欢迎。聂荣臻元帅回忆:“在茅台休息的时候,为了欣赏一下举世闻名的茅台酒,我和罗瑞卿同志叫警卫员去买些来尝尝。酒刚买来,敌机就来轰炸。于是,我们又赶紧转移。

 

成仿吾将军回忆:“茅台镇地主豪绅家都有很多大缸盛着酒……我们有些人本来喜欢喝几杯,但军情紧急,不敢多饮,主要是弄来擦脚,恢复行路的疲劳,而用酒擦脚确有奇效,大家莫不称赞。”

 

邓颖超后来回忆:“路经茅台,周总理告诉大家,我们不是来喝酒,而是利用酒疗伤。于是所有酒都用来代替红药水紫药水给士兵擦伤口……红军能顺利到达延安,茅台酒立了很大的功劳。”

 

彼时,茅台镇各大烧坊尚未实现国营。1949年末贵州刚解放,贵州省就依据党中央的指示,对成义、荣和、恒兴3家当时最大的烧坊在经济上给予支持,帮助其发展。

 

1953年,贵州省将这3家烧坊收归国有,成立了国营茅台酒厂,并调入得力干部,投入大批资金扩大生产范围。1958年,毛泽东指出:“茅台酒要搞到1万吨,要保证质量。”

 

现在茅台镇酱酒发展火热,酱酒正处在它最美好的时代,大大小小的酒厂有几千家,可谓是百家齐放。百姓生活幸福美满,不过我们始终记得是革命先辈们给我们创造的美好生活,我们要珍惜当下,坚守传统酿酒工艺,酿造纯粮酱香酒,同时铭记红军精神,不忘初心,牢记使命,勇往直前!

贵州紫禁城酒业
 

 紫禁城酒业是茅台镇唯一皇派酒庄,酒厂位于茅台镇酱香酒核心产区,距茅台老厂一车间(茅酒之源)仅650米,由原茅台酒厂酿酒专家蔡永伦、制曲专家徐显珍的女婿王应伦先生创建于80年代初。30多年来,酒厂一直坚守蔡老提倡的纯手工古法茅味风格酱香酿造工艺,并聘请中国酱香白酒专家、仁怀市酱酒顶级专家为酒厂技术总顾问,力保持续酿造出酱香浓郁、酒体丰满、圆润绵柔、醇厚协调、回味悠长、空杯留香持久的好酒。

 

 

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